３年発達と保育選択者が制作した地域の子ども達に見せるための大型布絵本と１年生が制作した創作布絵本が見事、全国高校生クリエイティブコンテストで学校賞（全国で６校）を受賞しました。「おめでとう！」

このコンテストは、高校生の被服分野では、一番ポピュラーで、レベルが高いものです。さすが、茨木西高校生！！！生徒達は、自ら、生き生きと作品制作に取り組み、創造性、技術力、協調性など茨木西高校で、その力を存分に発揮し、伸ばしています。

１１月２５日（金）の４時間目（３年生の発達と保育の授業）は、本年度３回目の「発達と保育教室」でした。地域の０歳児～３歳児１５人とその保護者が参加してくださいました。小さな子どもと接する機会がほとんどない生徒たちは、生き生きと子ども達とふれあい、お母さん達に子育ての話をお伺いし、体験をとおして多くのことを学ぶことが出来ました。本年度１年生が制作した創作仕掛け布絵本もおもちゃの１つとして利用しました。お母さんの感想より「「高校生と子どもがふれあえる機会はあまりないので、こういう企画はとてもよいと思います。子どもは、まだ人見知りなので高校生に申し訳なかったですが、とても良い経験をさせてもらいました。また、次回があれば来たいと思います。高校生の皆様、これからも頑張って下さい。」「子ども達もとても楽しそうに遊んでいました。生徒の皆さんの対応もとても良かったです。また、機会があれば参加したいです。ありがとうございました。」「はじめは、緊張して離れなかったのですが、ボール遊びなどしてもらっているうちに慣れて、後半はのびのびと遊んでいました。緊張がほぐれるまで粘り強く相手をしてくれてよかったです。ありがとうございました。」実施時間が、お昼時になるのにもかかわらず、高校生との交流のために、茨木西高校にお越し下さいました皆様、本当にありがとうございました。

１０月２８日（金）４時間目の授業は、茨木市保健医療センターの出前講座「幼児食を学ぶ」でした。初めに、保健師や管理栄養士の仕事についての話をしていただきました。それから、フードシステムＳＡＴを使い、４人班で、バランスのとれた幼児食を考え、フードモデルをチョイス。コンピューターで診断。☆５つの名人の班もあり、分かり易く学ぶことができました。

生徒の感想では、「子どもの健康についてもよく分かり、体重は、少ないいが、必要な食べる量は、大人の半分だということが分かりました。コンピューターで栄養バランスを調べるのは、何が足りなくて、何が多いかがとてもよく分かり、よかったです。」「私は、栄養士になります。今日の学習で更に思いが強まった。健康に関わる仕事がしたい。」「自分達で考えるのは色々と大変だったけど、楽しくできたのでよかったです。」

学校の菜園で様々な野菜作りを実施し、環境と食について（循環型社会）を体験をとおして考える授業を実施しています。今日は、植えつけてあったサツマイモを生徒達が収穫しました。たくさん収穫できたので、生徒達も大喜び。後日、調理実習で、スイートポテト、大学芋を作る予定です。

２年生が、調理実習を実施しています。メニューは、パリパリチーズ餃子（３２７ｋｃａ・カルシウム２７６ｍｇ）カッテージチーズの和風サラダ（５２ｋｃａｌ・カルシウム２９ｍｇ）スキムミルク入り海苔と卵のスープ（７７ｋａｌ・１５２ｍｇ）抹茶プリン（３００ｋｃａｌ・カルシウム３１３ｍｇ）です。日本人に不足しているカルシウムに視点を置いたメニューとなっています。家で餃子包みを手伝っている生徒など、手際よく餃子を包んでいました。チーズを溶かして餃子の羽にするなど、工夫された新しいレシピで、生徒たちも技術力がアップしました。今回の調理実習より、将来の骨粗しょう症予防など、カルシウムの必要性を再認識し、日常の食生活に上手に取り入れてくれることでしょう。