6月1日(金)4時間目3年選択「発達と保育」の授業において、茨木市保健医療センターより、保健師、栄養士の方をお招きし、
保健師の仕事、栄養士の仕事についてお話をお伺いし、「子ども健康センター」の地域での役割について説明いただきました。
その後、食品模型とパソコンによる栄養診断システム(フードシステムSAT)を利用し、幼児食について実際に食品を選び、
理解する学習を実施しました。
6月1日(金)4時間目3年選択「発達と保育」の授業において、茨木市保健医療センターより、保健師、栄養士の方をお招きし、
保健師の仕事、栄養士の仕事についてお話をお伺いし、「子ども健康センター」の地域での役割について説明いただきました。
その後、食品模型とパソコンによる栄養診断システム(フードシステムSAT)を利用し、幼児食について実際に食品を選び、
理解する学習を実施しました。
5月25日(金)4時間目に3年「発達と保育」選択者が、「発達と保育教室」を実施しました。
地域の0歳~3歳の子どもたちが10名来校しました。
保護者の方々から、子育ての話をお伺いし、実際に乳幼児と遊びながら、楽しく交流を深めるひと時を過ごしました。
本年度も、発達保育教室を実施します。第1回は、5月25日(金)です。
昨年度は、15名前後の0歳~6歳までのお子様が保護者の方々と一緒に来校して下さいました。
お近くにお住まいの0歳~6歳までのお子様と保護者の方、お気軽にお越し下さい。
事前に、家庭科まで参加希望のご連絡を下さい。よろしくお願いします。
5月9日~15日は、第1回調理実習の期間です。
メニューは、「和食献立」です。(筍ごはん・鯛の煮付け・ほうれん草の胡麻和え・麩とわかめの澄まし汁)
高校生になって、初めての調理実習ですが、てきぱきと調理をすることができました。
春の旬であるよもきを利用して、4月26日(木)の授業で、「よもぎもち」を作りました。
生活の知恵として、よもぎについての効用も学び、「よもぎもち作り」は、美味しくできたと満足の様子でした。
3学期には、立体構成が学べる保育ぬいぐるみをつくりました。鈴を入れて、乳幼児が喜ぶ手触りの良いイルカ、アザラシ、ふくろう、カメができあがりました。発達と保育の授業では、生徒が主体的に課題、目標を定め、楽しみながら、生き生きと、意欲的に細かい作業の体験実習に取り組み、創作力、手際のよさなど自分自身の能力を高めていました。生徒達は、とてもセンスが良く、デザイン性なども高い力を持っています。
「フードデザイン」・「発達と保育」の授業に大阪府保健所より管理栄養士・保健師・健康運動指導士の先生をお招きし、将来の生活習慣病を予防するための生活改善を目的に、3回に渡り、特別講座を実施しました。
第1回目は、ふだんの生活習慣を把握し、基本的知識の習得と改善計画を作成
第2回目は、生活習慣病予防と運動についての講話と運動の実践
第3回目は、実践体験を3ヶ月実施後、改善結果からできたこと出来なかったことの確認後に、今後の課題を見つめる。
自分自身の食生活についてを見直すことは、勿論、将来、栄養士や保育士、調理師を目指している生徒が多く、知識も増やすことができました。また、職業の話や現場での話しもお伺いしました。将来の仕事で、元気セミナーで学んだことを役立ててくれることでしょう。
学校家庭クラブ活動の一環として、食育活動を実施し、地域に貢献しました。
本校生徒が、大活躍!
生徒がプレゼンをし、「輝け!子どもパフォーマー事業」に選ばれ、練習を重ね、10月22日(土曜)に実施しました。
物語あり、歌あり、ダンスあり、軽音あり、和太鼓あり、ハンドベルあり、大型布絵本あり、食育ブースあり。盛りだくさん
下記のアドレスにも紹介されています。
http://www.osaka-info.jp/suito2011/event/N_kodomoperformer.html
http://www.pref.osaka.jp/bunka/news/kodomo_p.html
1年生は、三角巾にオリジナルのステンシルをしています。2年生の調理実習では、この三角巾を使用します。
生徒は、デザインを工夫して描き、カッターナイフで、デザインをくり抜き、好きな色で、ステンシルを実施しています。ステンシルが初めてで、細かい作業が多いので、「苦手だ」と言う人もいますが、「頑張って手先を器用にする」「やってみたら、楽しい。」「上手に作りたい。」と、とても熱心に取りくんでいます。
出来上がった三角巾は、「とても上手にできた!」「カッコイイでしょう?」「私のが一番オシャレ!」と大変満足気です。
2年生での調理実習が楽しみですね。
各班で、「オリジナルデコレーションフルーツケーキ」美味しそうなケーキができあがりました。
最後の調理実習は、デリシャスステーキ&ミネストローネ&サラダと豪華なメニューとなりました。
とても美味しくできました。