13-62号 出張授業

おはようございます。

昨日放課後、大阪調理製菓専門学校から講師を招いて、茨木市の夏野菜から作る調理実習がありましたのでのぞかせてもらいました。茨木市の食材を知り、野菜のもつ効能を学ぶと共に、調理方法も学ぶ、すばらしい「食育」の授業でした。私も試食させていただきましたが、夏らしいさわやかで涼しげで、体に良さそうな一品でした。

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